Oleh : BerkahPoker
Resep wortel panggang ini adalah lauk sederhana yang lezat. Wortelnya manis dan empuk dengan pinggiran karamel ringan. Disajikan dengan mentega peterseli bawang putih kami, wortel sangat berbau bawang putin dan segar. Langsung ke Resep Wortel Panggang
Wortel panggang manis, empuk, dan benar-benar nikmat. Untuk resep ini, kami mencampur wortel panggang sempurna dengan bawang putih dan mentega yang diresapi peterseli. Rasanya luar biasa dan terlihat luar biasa di atas meja. Untuk resep mudah lainnya, lihat wortel panggang madu ini dengan saus tahini yang disiram di atasnya atau wortel panggang jintan maple favorit saya.
Wortel sederhana ini tidak pernah gagal untuk mengesankan. Kami senang menyajikannya di sebelah Ayam Panggang Utuh, Salmon Panggang ibuku dengan Lemon dan Dill dan Tenderloin Babi Panggang kami dengan Apel dan Bawang. Mereka juga cocok untuk topping gandum atau mangkuk nasi.
Cara Memanggang Wortel
Memanggang adalah cara favorit saya untuk memasak wortel. Tidak butuh waktu lama untuk memasak, terutama jika Anda memotong wortel menjadi potongan-potongan kecil. Saya juga suka bagaimana memanggang mengeluarkan manisnya wortel. Memanggang wortel sangat sederhana. Inilah cara kami melakukannya:
- Panaskan oven hingga 400 ° F hingga 425 ° F
- Aduk irisan wortel dengan sedikit lemak (seperti minyak zaitun, mentega cair atau minyak kelapa) dan bumbui dengan garam dan merica. Untuk lebih banyak rasa, tambahkan rempah-rempah lain atau campuran rempah-rempah pada saat ini.
- Panggang selama 25 hingga 30 menit hingga empuk dan pinggirannya mulai berwarna cokelat.
Metodenya sangat sederhana dan dapat digunakan untuk memanggang sebagian besar sayuran. Lihat resep kami untuk parsnip panggang, jamur, ubi jalar, dan labu butternut untuk inspirasi lebih lanjut.
Saat wortel keluar dari oven, saya suka menaburkannya dengan mentega peterseli bawang putih. Ini sepenuhnya opsional, tetapi ini benar-benar ilahi!
Lauk Pauk Lebih Mudah
Resep diperbarui, awalnya diposting Oktober 2013. Sejak memposting ini pada tahun 2013, kami telah mengubah resep menjadi lebih jelas. – Adam dan Joanne
Wortel Panggang dengan Bawang Putih Parsley Butter
- PERSIAPAN
Di sini kita melemparkan wortel panggang sempurna dengan mentega yang telah diresapi dengan bawang putih dan peterseli. Alih-alih peterseli, pertimbangkan untuk menambahkan kemangi, serpihan paprika merah, dill, jinten, atau rasa favorit lainnya. Resep di bawah ini lebih merupakan templat daripada resep ketat. Wortel sangat lezat dipanggang, tetapi begitu juga parsnip, labu, kentang, atau sayuran keras lainnya yang Anda temukan di musimnya. Jangan ragu untuk menggantinya dengan yang lain.
Buat 4 porsi
Anda akan perlu
1 1/2 paun wortel, kupas dengan ujung dipangkas (8 hingga 9 wortel)
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1/4 sendok teh garam halal
1 sendok makan mentega
1 siung bawang putih
1/3 cangkir daun peterseli segar yang dikemas longgar, cincang
Petunjuk arah
- Wortel panggang
- Membuat Mentega Peterseli Bawang Putih
Panaskan oven hingga 425 derajat F dan lapisi loyang dengan aluminium foil. Potong wortel menjadi batang berukuran 2 hingga 3 inci. (Tergantung pada seberapa lebar ujung yang lebih tebal, Anda mungkin perlu mengiris setiap batang menjadi dua, memanjang). Aduk wortel ke atas loyang dengan minyak zaitun dan garam. Pastikan wortel terlapisi lalu ratakan menjadi satu lapisan. Panggang wortel, aduk dua kali, sampai empuk dengan tepi yang agak kecoklatan, 25 hingga 30 menit.
Sementara wortel dipanggang, lelehkan mentega dalam wajan kecil dengan api kecil. Gunakan bagian belakang pisau besar untuk menghancurkan siung bawang putih dengan lembut. Buang kulitnya lalu tambahkan cengkeh ke dalam mentega bersama dengan peterseli. Tunggu sampai mentega berbuih perlahan lalu masak selama 1 menit. Geser panci dari api dan sisihkan selama 10 hingga 15 menit. Angkat dan buang bawang putihnya.
Kiat Adam dan Joanne
- Untuk membuat vegan ini, tukar mentega dengan minyak kelapa atau minyak zaitun.
Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri hashtag #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste
Nutrisi Per Porsi: Kalori 118 / Protein 1 gram / Karbohidrat 15 gram / Serat makanan 4 g / Jumlah Gula 7 g / Lemak total 7 g / Lemak jenuh 2 g / Kolesterol 8 mg
Sumber :
– LayarQQ
– Jagadpoker
– LangitQQ