Oleh : BerkahPoker

Inilah resep tumis kacang hijau kami yang mudah dibuat dengan mentega bawang putih paling enak. Anda dapat membuat kacang ini dalam waktu sekitar 15 menit! Keluarga kami menyukai kacang hijau yang lezat dan dimasak dengan sempurna ini! Langsung ke Resep Tumis Kacang Hijau

Tumis Bawang Putih Kacang Hijau

Apakah Anda Perlu Merebus Kacang Hijau Untuk Resep Ini?

Blanching kacang hijau berarti memasaknya dalam waktu singkat dalam air mendidih sampai beraroma, empuk, dan berwarna hijau cerah. Segera setelah empuk, kacang didinginkan dalam air es untuk menghentikan pemasakan. Sementara blansing adalah cara terbaik untuk memasak kacang hijau untuk salad dan hidangan lainnya, dalam hal resep tumis sederhana ini, blansing tidak diperlukan.

Alih-alih merebus kacang, kami menyederhanakan langkah memasak. Cara pembuatannya tidak jauh berbeda dengan saat membuat tumis zucchini, tumis kubis, atau tumis bok choy ini.

Jika Anda mencari versi panggang, inilah resep kami untuk kacang hijau panggang.

Berikut adalah langkah-langkah dasar yang kami ikuti untuk menumis kacang hijau dengan sempurna:

Bagaimana cara menumisitu kacang hijau

Kami suka kacang kami berwarna hijau cerah dengan beberapa bintik melepuh di bagian luar dan lembut serta beraroma di tengahnya.

Masak kacang dengan sedikit minyak dan garam dalam wajan lebar. Aduk kacang setiap beberapa menit. Kami tidak mencari kacang yang benar-benar empuk saat ini, hanya beberapa bintik yang melepuh.

Memasak kacang hijau dalam wajan dengan minyak

Tuang sedikit cairan — seperti air atau kaldu — dan tutup. Masak, tutup sampai kacang empuk (sekitar 2 menit).

Menambahkan minyak ke kacang hijau dalam wajan

Buka dan tambahkan rasa dengan bawang putih cincang, mentega (mentega biasa atau vegan), dan rempah-rempah lain yang Anda suka. Aduk selama satu atau dua menit, lalu sajikan!

Menambahkan bawang putih dan mentega ke tumis kacang hijau

Resep kacang hijau lainnya:

Semangkuk kacang hijau tumis dengan lemon dan bawang putih

Apa yang Harus Disajikan Dengan Kacang Hijau?

Resep kacang hijau ini cepat, jadi kami sering membuatnya! Berikut adalah beberapa hidangan favorit keluarga kami untuk disajikan dengan mereka:

Tumis Kacang Hijau Mentega Bawang Putih

  • PERSIAPAN
  • MEMASAK
  • TOTAL

Inilah resep kacang hijau tumis mudah kami yang dibuat dengan mentega bawang putih paling enak. Anda dapat membuat kacang ini dalam waktu sekitar 15 menit! Keluarga kami menyukai kacang hijau yang lezat dan dimasak dengan sempurna ini!

Dalam resep di bawah ini, kami telah membagikan resep dasar serta langkah opsional untuk menyelesaikan kacang dengan mentega bawang putih (lezat).

Buat 4 porsi

Tonton Kami Membuat Resepnya

Anda akan perlu

Kacang Hijau Tumis Dasar

1 sendok teh minyak zaitun

1 pon kacang hijau, ujung batang patah

1/4 sendok teh garam laut halus

1/4 cangkir air atau kaldu

Irisan lemon, untuk disajikan

Mentega Bawang Putih Opsional

1 sendok makan mentega atau mentega vegan

3 siung bawang putih sedang, cincang, sekitar 1 sendok makan

1/2 sendok teh kulit lemon

1/4 sendok teh lada hitam bubuk segar

Petunjuk arah

    Panaskan minyak dalam wajan lebar di atas api sedang-tinggi, lalu tambahkan kacang hijau dan 1/4 sendok teh garam.

    Masak sampai Anda mulai melihat beberapa bintik yang melepuh, sekitar 5 menit. Saat mereka memasak, terus aduk agar semua kacang memiliki kesempatan untuk menyentuh dasar wajan.

    Tuang ke dalam air (atau kaldu), lalu tutup wajan dengan penutup atau jika wajan yang Anda gunakan tidak memiliki penutup, tutup beberapa aluminium foil di atas wajan. Masak, tutup, selama 2 menit.

    Buka tutup wajan, kecilkan api menjadi sedang-rendah, lalu lanjutkan memasak sampai cairan yang tersisa di wajan menguap. Sajikan atau jika Anda membuat kacang hijau mentega bawang putih, aduk mentega, bawang putih, kulit lemon, dan lada hitam. Masak, aduk bawang putih di sekitar wajan selama satu menit. Menyajikan.

Kiat Adam dan Joanne

  • Fakta Nutrisi: Fakta nutrisi yang diberikan di bawah ini adalah perkiraan. Kami telah menggunakan database USDA untuk menghitung nilai perkiraan. Mentega bawang putih termasuk dalam perhitungan.

Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri hashtag #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste

Nutrisi Per Porsi: Ukuran Porsi 1/4 dari resep / Kalori 74 / Lemak total 4.3г / Lemak jenuh 2g / Kolesterol 7.6mg / Sodium 153mg / Karbohidrat 8.8g / Serat makanan 3.2g / Jumlah Gula 3.7г / Protein 2.3г

PENGARANG: Adam dan Joanne Gallagher



Sumber :
RajaQQ
JokerQQ
Cahayapoker

Leave a Reply

Your email address will not be published.