Oleh : DewaQQ

Kami menyukai resep salad brokoli yang mudah ini! Brokoli renyah, bacon, dan cranberry kering dilemparkan dengan saus krim yang dibuat dengan mayones, mustard Dijon, dan cuka sari apel. Langsung ke Resep Salad Brokoli

Salad Brokoli dengan Bacon dan Cranberry

Resep Brokoli Lainnya: Jika Anda menyukai hidangan brokoli mentah, cobalah selada brokoli kami dengan biji bunga matahari dan buah kering atau untuk sesuatu yang menghangatkan, cobalah sup cheddar brokoli kami!

Membuat salad brokoli

Brokoli mentah yang renyah ditaburi dengan bacon, cranberry kering, bawang merah dan saus zesty yang dibuat dengan mayones, mustard Dijon dan cuka sari apel. Ini cepat dibuat, sederhana, dan sangat lezat!

Resep ini dimulai dengan ingatan samar tentang sesuatu yang akan dibuat ibuku ketika aku masih kecil. Brokoli mentah, saus berbahan dasar mayo yang dimaniskan, bacon, dan keju. Saya bukan penggemar terbesar sayuran saat kecil, tapi saya ingat saya suka salad brokolinya.

Salad Brokoli dengan Bacon dan Saus Krim

Ini versi kami dengan brokoli, bawang merah, mayones (bukan versi manis, versi kami diolah dengan mustard zesty), bacon, dan bukannya keju, kami memasukkan segenggam cranberry kering. Bukan keju itu ide yang buruk!

Menambahkan bacon ke brokoli

Saya suka renyahnya daging asin di salad ini. Kami memanggang bacon kami — ini tanpa tangan, memakan waktu sekitar 15 menit dan, jika Anda menggunakan panci berlapis foil, tidak terlalu berantakan daripada membuatnya di atas kompor. Jika Anda bebas daging, cobalah beberapa almond asin sebagai gantinya.

Jangan Buang Batang Brokoli

Ketika saya pertama kali mulai memasak untuk diri saya sendiri, setiap kali harus memotong brokoli, saya akan membanting pisau saya tepat di bawah mahkota dan membuang batangnya. Untungnya seseorang, di suatu tempat di garis lurus membuat saya lurus. Batang brokoli sangat baik — terutama dalam salad ini.

Kami menyimpan dan memanggang batang brokoli sepanjang waktu. Lihatlah resep sayuran panggang oven favorit kami yang mencakup batang brokoli! Kami juga membicarakan semuanya dalam panduan utama kami untuk memanggang brokoli.

Cara memotong batang brokoli

Ujung batang — katakanlah sekitar setengah inci dari bawah mungkin terlalu kuat dan berkayu. Potong dan buang, Anda tidak akan membutuhkannya untuk salad.

Sisa batang dapat digunakan. Bergantung pada seberapa kuat batangnya, mungkin ide yang baik untuk menjalankan pengupas sayuran ke atas dan ke bawah batang untuk menghilangkan lapisan luar (terkadang keras). Kemudian, potong kecil-kecil.

Resep brokoli lainnya

Resep diperbarui, awalnya diposting Februari 2015. Sejak memposting ini pada tahun 2015, kami telah mengubah resep menjadi lebih jelas. – Adam dan Joanne

Salad Brokoli Krim Mudah dengan Bacon

  • PERSIAPAN
  • MEMASAK
  • TOTAL

Dalam resep salad brokoli sederhana ini, kami mencampur brokoli dengan bacon, cranberry kering, bawang merah, dan saus tajam yang dibuat dengan mayones, mustard Dijon, dan cuka sari apel. Untuk bacon, kami sarankan untuk memanggangnya daripada memasaknya di atas kompor — cara ini lebih mudah dilakukan. Lihat artikel kami yang berbagi cara memasak bacon untuk tips.

Salad Brokoli Vegan: Ubah ini menjadi salad ramah vegan dengan mengganti bacon dengan 1/2 hingga 3/4 cangkir biji bunga matahari panggang dan asin dan menggunakan mayones vegan. Inilah resep kami untuk mayo vegan.

Membuat sekitar 6 porsi

Tonton Kami Membuat Resepnya

Anda akan perlu

4 iris daging asap tebal

1/4 bawang bombay sedang, cincang halus (sekitar 1/3 cangkir)

1 pon brokoli (1 ikat sedang)

1/2 cangkir cranberry kering

1/2 cangkir mayones, cobalah resep mayones buatan kami

1 sendok makan cuka sari apel

1 sendok makan mustard Dijon

Garam dan lada hitam giling segar

Petunjuk arah

    Masak bacon sampai garing (lihat catatan di bawah). Potong kecil-kecil.

    Tambahkan bawang ke mangkuk kecil dan tutup dengan air hangat. Diamkan selama 10 menit, lalu tiriskan. Ini sedikit mengurangi rasa bawang mentah.

    Sementara itu, pisahkan mahkota brokoli dari batangnya yang tebal. Buang bagian batang yang paling kayu – biasanya 1/2 inci dari bawah – dan buang (atau simpan untuk persediaan). Potong bagian batang yang tersisa menjadi potongan-potongan kecil. (Jika batangnya kuat, gunakan pengupas sayuran untuk menghilangkan lapisan luarnya lalu potong–lihat video kami untuk melihat kami melakukannya.). Selanjutnya, ambil kuntum dari mahkota brokoli dan pisahkan sehingga seukuran gigitan. Bilas brokoli, lalu tepuk atau keringkan.

    Tiriskan bawang merah dan aduk dengan brokoli, bacon, dan cranberry dalam mangkuk besar.

    Dalam mangkuk terpisah, aduk mayones, cuka sari, mustard, 1/4 sendok teh garam laut halus, dan beberapa tumbukan merica. Cicipi rasa, lalu sesuaikan.

    Tuangkan dua pertiga saus di atas brokoli dan bawang bombay dan aduk rata. Jika salad tampak kering, tambahkan sedikit saus. Diamkan setidaknya 15 menit sebelum disajikan atau simpan di lemari es (seharusnya bertahan dua hingga tiga hari, tetapi kami tidak pernah bisa melepaskannya selama itu).

Kiat Adam dan Joanne

  • Memasak Bacon: Untuk salad ini (dan hampir semua hidangan lain yang membutuhkan beberapa potong bacon), kami suka menggunakan oven kami untuk memasak bacon. Memanggang bacon sangat mudah dan menghasilkan irisan bacon yang renyah, cocok untuk salad ini. Panggang irisan bacon dalam oven 400 derajat F hingga garing, 12 hingga 18 menit.
  • Make Double the Dressing: Sisa saus dapat digunakan sebagai olesan untuk sandwich, saus untuk sayuran, atau disajikan dengan sayuran panggang atau panggang, ayam atau daging.
  • Fakta nutrisi: Fakta nutrisi yang diberikan di bawah ini adalah perkiraan. Kami telah menggunakan database USDA untuk menghitung nilai perkiraan.

Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri hashtag #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste

Nutrisi Per Porsi: kalori 225 / protein 5 gram / Karbohidrat 15 gram / Serat makanan 3 g / Jumlah Gula 8 g / Lemak total 17 g / Lemak jenuh 3 g / Kolesterol 14 mg

PENGARANG: Adam dan Joanne Gallagher



Sumber :
AmanQQ
Kristalpoker
ManiaQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.