Oleh : JasaQQ

Kami menyukai oatmeal ini dan menikmatinya hampir setiap pagi. Di bawah ini, temukan semua tip terbaik kami untuk membuat oatmeal di atas kompor atau di microwave. Langsung ke Resep Oatmeal Favorit Kami

Semangkuk oatmeal dengan blueberry dan selai kacang.

Kami makan oatmeal untuk sarapan hampir setiap pagi. Mudah, menyehatkan jantung, dan mengenyangkan. Inilah cara kami membuat oatmeal. Ikuti tips kami untuk oatmeal yang lezat dan dimasak dengan sempurna di rumah.

Jenis-jenis Oatmeal

Oat kuno atau gulung adalah apa yang akan kita kerjakan hari ini. Oat kuno atau gandum gulung adalah yang paling sering kita beli. Mereka terlihat seperti cakram datar dan bundar. Biji-bijian gandum utuh dikukus kemudian ditekan hingga rata untuk membuatnya. Pemrosesan ringan ini mempercepat waktu memasak karena bentuk pipihnya cepat matang. Kami menggunakan oat gulung dalam resep lain seperti granola bar, kue oatmeal, oatmeal panggang, dan oat semalaman.

Oat cepat (juga disebut oat instan) dimasak sebelumnya, dikeringkan, dan kemudian digulung dan ditekan sedikit lebih tipis dari gandum gulung. Oat cepat mendapatkan namanya karena mereka memasak lebih cepat daripada varietas oat lainnya. Waktu memasak yang singkat adalah bonus, tetapi sering kali menjadi lembek setelah dimasak.

Oat potong baja adalah gandum utuh yang dipotong kecil-kecil (bukan digulung menjadi cakram datar seperti dengan gandum gulung). Mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada varietas oat lainnya tetapi lezat. Saat dimasak, oat yang dipotong baja memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Di rumah kami, gandum yang dipotong baja disebut oatmeal mewah. Kami mencintai mereka!

Cara Membuat Oatmeal

Metode terbaik untuk memasak oatmeal adalah metode kompor kami. Dibutuhkan sekitar 10 menit dan sederhana. Namun, kami memahami bahwa bahkan beberapa menit yang dihemat di pagi hari dapat mengubah permainan, jadi kami juga membagikan metode kami untuk memasak oatmeal dalam microwave. Metode ini untuk oat gulung (juga disebut oat Old Fashioned).

Rasio Memasak

Saat membuat oatmeal, Anda bisa menggunakan air, susu (dairy atau non-dairy), atau kombinasinya. Untuk oatmeal kita sehari-hari, kita tetap menggunakan air, tetapi untuk semangkuk oatmeal ekstra lembut, gunakan 50% atau semua susu.

Saat memasak gandum gulung, rasio yang harus diingat adalah satu bagian oatmeal menjadi dua bagian cair. Berikut adalah beberapa bagian untuk membantu Anda:

  • Satu porsi = 1/2 cangkir oat gulung + 1 cangkir cairan (air, susu, atau kombinasinya)
  • Dua porsi = 1 cangkir oat gulung + 2 cangkir cairan (air, susu, atau kombinasinya)
  • Tiga porsi = 1 cangkir oat gulung + 3 cangkir cairan (air, susu, atau kombinasinya)
  • Empat porsi = 2 cangkir oat gulung + 4 cangkir cairan (air, susu, atau kombinasinya)

Jika Anda pernah menemukan bahwa oatmeal Anda terlalu kering, tambahkan sedikit air atau susu, dan itu akan mengendur untuk Anda.

Menambahkan madu ke oatmeal dan buah beri yang dimasak dengan sempurna

Metode Kompor untuk Oatmeal Terbaik

Menggunakan kompor adalah metode pilihan saya. Untuk melakukannya:

  1. Didihkan air atau susu dan masukkan oat.
  2. Kecilkan api sampai mendidih sangat rendah.
  3. Masak dengan cara ini sampai sebagian besar cairan terserap dan oat empuk.
  4. Tutup panci dengan penutup, biarkan selama satu atau dua menit, lalu sajikan.

Secara umum, waktu memasak adalah lima hingga sepuluh menit. Namun, saya biasanya membeli oat gulung ekstra tebal, jadi waktu memasak saya cenderung mendekati sepuluh menit (mungkin satu atau dua menit lagi).

Cara Memasak Oatmeal dalam Microwave

Menggunakan microwave untuk memasak oatmeal adalah solusi cepat dan mudah untuk pagi yang sibuk. Saya tidak pernah puas dengan tekstur oatmeal saya setelah menggunakan microwave dibandingkan dengan kompor, tetapi karena ini meminimalkan hidangan dan waktu memasak, ada baiknya mengetahui cara melakukannya.

Saat menggunakan microwave, masak satu porsi pada satu waktu dan gunakan mangkuk dengan sisi yang lebih tinggi agar oatmeal yang menggelembung di dalam microwave tidak meluap.

Campurkan 1 cangkir cairan (air, susu, atau kombinasinya) dengan 1/2 cangkir gandum gulung dalam mangkuk besar dengan sisi tinggi. Microwave dengan suhu tinggi selama dua menit, lalu biarkan mangkuk di dalam microwave selama satu atau dua menit lagi sebelum disajikan.

Oatmeal dengan topping berbeda (pisang walnut, berry dan selai kacang, & stroberi dengan tepung rami)

Resep dan Topping Oatmeal Favorit Keluarga Kami

Anda dapat melihat tiga resep oatmeal yang paling kami sukai di foto. Kami memutar melalui ini selama seminggu.

Oatmeal dengan Blueberry dan Selai Kacang — Ini favorit Adam. Setelah memasak oatmeal kami, kami menumpuk blueberry beku segar atau dicairkan dan menambahkan sesendok besar selai kacang. Oat, beri, dan mentega kacang membuat kita kenyang sampai waktu makan siang.

Oatmeal dengan Strawberry, Almond, dan Ground Flax — Putra kami menyukai stroberi, jadi ini adalah favoritnya. Untuk daya rekat yang lebih kuat, pertimbangkan untuk menukar almond dengan sesendok mentega almond.

Oatmeal dengan Irisan Pisang, Kenari, dan Madu — Inilah favorit saya dari tiga opsi yang ditampilkan. Saya suka muffin kacang pisang, dan semangkuk gandum ini mengingatkan saya pada mereka. Jika Anda tidak makan madu, ganti dengan sirup maple atau pemanis lain seperti gula kelapa.

Lebih banyak topping

Anda bisa mengaduk apa saja yang Anda suka ke dalam oatmeal yang dimasak, tapi inilah sedikit inspirasi oatmeal tambahan untuk Anda:

  • Kacang panggang dan biji-bijian seperti kenari, pecan, hazelnut, atau biji labu panggang
  • Selai kacang seperti selai kacang, mentega almond, atau selai kacang mete
  • Biji chia, biji rami, atau rami giling
  • Percikan krim atau susu non-susu
  • Gula merah, madu, atau sirup maple
  • Buah kering (seperti cranberry, mulberry, atau kismis)
  • Buah segar seperti beri, pisang, atau apel
  • Memanggang bumbu seperti kayu manis, pala, atau bumbu pai labu
  • Tumis bayam atau kangkung dan telur rebus atau telur rebus lembut

Oatmeal Kami Sehari-hari

  • PERSIAPAN
  • MEMASAK
  • TOTAL

Kami menyukai oatmeal ini dan menikmatinya hampir setiap pagi. Metode terbaik untuk memasak oatmeal adalah metode kompor kami. Dibutuhkan sekitar 10 menit dan sederhana. Namun, kami memahami bahwa bahkan beberapa menit yang dihemat di pagi hari dapat mengubah permainan, jadi kami juga membagikan metode kami untuk memasak oatmeal dalam microwave.

Anda bisa menggunakan air, susu atau kombinasi keduanya untuk membuat oatmeal. Untuk oatmeal sehari-hari kami, kami tetap menggunakan air, tetapi untuk semangkuk oatmeal ekstra krim, gunakan 50% atau semua susu (susu susu atau non-susu sama-sama berfungsi).

Buat 1 porsi

Anda akan perlu

Oatmeal Dasar

1/2 cangkir oat gulung (juga disebut oat Kuno)

1 cangkir air, susu (susu susu atau non-susu), atau kombinasi air dan susu

Sedikit garam

Topping opsional

1 sendok makan selai kacang, coba selai kacang, mentega almond, atau selai kacang mete

1/4 cangkir buah segar seperti beri atau apel potong dadu

1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Madu, sirup maple, atau gula untuk gerimis atau taburi di atasnya

Petunjuk arah

  • Cara Membuat Oatmeal di Kompor
  • Didihkan air (atau susu) dan sedikit garam dalam panci sedang. Aduk oat, lalu kecilkan api untuk memasak dengan api kecil. Masak, aduk sesekali sampai oat menyerap sebagian besar cairan, 5 hingga 10 menit.

    Angkat panci dari api dan tutup dengan penutup. Biarkan selama satu hingga dua menit, lalu sajikan dengan topping oatmeal favorit Anda. Untuk membuat oatmeal sehari-hari, aduk 1/4 sendok teh kayu manis bubuk, tambahkan segenggam blueberry, dan taburi dengan satu sendok makan selai kacang.

    • Cara Membuat Oatmeal dalam Microwave
    • Campurkan 1 cangkir cairan (air, susu, atau kombinasi keduanya) dengan 1/2 cangkir gandum gulung dalam mangkuk besar dengan sisi tinggi. Microwave dengan suhu tinggi selama dua menit, lalu biarkan mangkuk di dalam microwave selama satu atau dua menit lagi sebelum disajikan. Untuk membuat oatmeal sehari-hari, aduk 1/4 sendok teh kayu manis bubuk, tambahkan segenggam blueberry, dan taburi dengan satu sendok makan selai kacang.

Kiat Adam dan Joanne

  • Untuk oatmeal bebas gluten, pastikan gandum dan topping apa pun yang Anda rencanakan untuk digunakan bersertifikat bebas gluten.
  • Fakta nutrisi: Fakta nutrisi yang diberikan di bawah ini adalah perkiraan. Kami telah menggunakan database USDA untuk menghitung nilai perkiraan. Kami tidak memasukkan topping apa pun dalam perhitungan.

Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri hashtag #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste

Nutrisi Per Porsi: Ukuran Porsi 1/2 cangkir oat gulung (mentah) / kalori 150 / Lemak total 0g / Lemak jenuh 0g / Kolesterol 0mg / Sodium 163.4mg / Karbohidrat 27g / Serat makanan 4g / Jumlah Gula 0g / protein 5g

PENGARANG: Adam dan Joanne Gallagher



Sumber :
MurniQQ
Jagadpoker
Cahayapoker

Leave a Reply

Your email address will not be published.