Oleh : MemoriQQ

Di salah satu bintang itu, aku akan hidup. Di salah satu dari mereka, saya akan tertawa. Dan seolah-olah semua bintang tertawa, ketika Anda melihat langit di malam hari.~ Antoine de Saint-Exupéry
Temui Kentang Tumbuk impian saya! Lembut, kaya (tapi tidak terlalu) dan oh begitu beraroma Kentang Tumbuk ini bertatahkan Bawang Putih Panggang dengan sedikit rasa lobak. Bagian terbaik? Itu bisa dibuat vegan dan bisa dibuat di atas kompor dalam waktu kurang dari 30 menit!
Ini adalah resep sederhana namun penuh dengan rasa yang luar biasa – bawang putih panggang dan lobak pedas sangat cocok dipadukan dengan hidangan daging yang kaya, memotong lemaknya. Tambahkan lobak sesedikit atau sebanyak yang Anda inginkan, tergantung selera Anda. Atau tinggalkan sepenuhnya!
Saya suka penambahan krim asam di sini – menambahkan rasa tajam yang bekerja dengan sangat baik.
Jangan ragu untuk menggunakan bawang putih butiran atau siung bawang putih panggang utuh! Apa pun itu, Anda akan menyukai rasanya!
Kentang apa yang digunakan dalam Kentang Tumbuk
Dalam resep ini, kami lebih suka menggunakan kentang yang sudah dikupas ( baby red, Yukon, kuning, putih, merah) dan kami membiarkan kulit kentangnya. Kulit kentang penuh nutrisi! Jangan ragu untuk menggunakan russet, kupas dulu.
Cara membuat Kentang Tumbuk TERBAIK
Langkah pertama
Potong kentang menjadi dua atau empat. Pastikan ukurannya kira-kira sama.
Langkah Kedua
Tutup kentang dengan air asin dan didihkan tertutup, sampai pisau empuk, sekitar 20 menit.
Langkah ketiga
Tiriskan, sisakan 1 gelas air HOT Potato.
Langkah Empat
Hancurkan kentang lembut menggunakan penghalus kentang, lalu tambahkan krim asam mentega (atau mentega vegan) (atau krim asam vegan) bawang putih panggang atau bawang putih butiran, garam, merica, dan lobak opsional.
Saya menemukan ini hanya cukup kaya. Menambahkan sedikit lemak apakah itu nabati, atau hewani membuatnya paling menyenangkan. Dan ketika dipasangkan dengan sesuatu yang kaya, seperti daging panggang, Anda bisa membuatnya agak ringan.
Langkah Lima
Tambahkan sedikit air kentang panas untuk melonggarkan kentang – terutama penting jika tetap hangat untuk nanti.

Langkah Enam
Hiasi Kentang Tumbuk dengan Daun Bawang, Lada, dan gerimis mentega cair.
Taburi dengan siung bawang putih utuh jika Anda suka.

Jaga agar kentang tumbuk tetap hangat dalam oven 200F sampai siap disajikan.

Krim, Kentang Tumbuk dengan Bawang Putih Panggang dan Lobak – menyatu dengan mudah dan cepat.
Di halaman rumah: Bulan ini pasti liar, penuh dengan segala macam peristiwa kehidupan. Awal dan akhir. Suka dan duka, keseluruhannya. Setiap hari saya diingatkan betapa singkatnya hidup ini, betapa berharganya waktu kita di sini, dan yang terpenting, betapa suatu kehormatan bisa berada di sini, untuk waktu yang singkat ini.
Sedikit spesifikasi, pada spesifikasi lain, di antara jutaan spesifikasi yang ada di alam semesta.