Oleh : Itudomino

Berkat mentega cair, kue oatmeal yang mudah ini hanya membutuhkan sedikit waktu untuk dibuat dan rasanya luar biasa. Kemas kue-kue ini dengan jenis buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan bahkan cokelat favorit Anda. Buat cookie ini seperti yang tertulis atau ikuti saran kami untuk menjadikannya vegan. Kedua versi itu enak! Langsung ke Resep Cookies Oatmeal Ekstra Mudah atau baca terus untuk melihat tips kami untuk membuatnya.

Cookie Oatmeal Ekstra Mudah

Mentega Lelehkan Membuat Cookies Oatmeal Mudah!

Kami telah membagikan salah satu resep kue oatmeal favorit kami di blog. Mereka lembut dan kenyal di tengah dan kami sangat menyukainya. Dengan itu, mereka membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk membuat dan beberapa piring lagi untuk dicuci daripada kue ekstra mudah ini. Alih-alih meminta mentega suhu kamar yang perlu di krim menjadi gula, dalam kue yang lebih mudah ini, kami menggunakan mentega cair untuk membuat adonan kue. Tidak perlu krim atau mixer!

Omong-omong, jika Anda lebih suka menggunakan minyak kelapa cair daripada mentega, lakukanlah! Minyak kelapa sangat enak di kue ini. Kami telah memberikan tips kami di bawah ini dalam resep.

Cookie Oatmeal Ekstra Mudah -- Termasuk Alternatif Vegan!

Cara Membuat Cookie

Dengan resep kue gandum sederhana ini, Anda akan memiliki lebih sedikit piring untuk dibersihkan, tidak ada waktu yang diperlukan untuk melunakkan mentega, mendinginkan adonan kue adalah opsional, dan adonan dapat dibekukan untuk kue di hari lain. Ini mungkin kue oatmeal terbaik yang pernah ada!

  1. Dalam satu mangkuk, campur bahan kering menjadi satu (tepung, soda kue, kayu manis, kapulaga, dan garam).
  2. Dalam mangkuk kedua, kocok gula, telur dan kuning telur, ekstrak vanila, dan mentega cair (atau kecokelatan). (Saya berbicara tentang opsi mentega kecokelatan di bawah.)
  3. Campurkan kedua campuran, lalu tambahkan oat, buah kering, dan kacang.
Membuat Adonan Kue Oatmeal

Anda dapat memanggang kue secara langsung dan sebesar yang Anda suka. Untuk kue ekstra besar gunakan 3 hingga 4 sendok makan adonan dan untuk kue yang lebih kecil, gunakan sekitar 1 1/2 sendok makan adonan kue. Saya telah memberikan waktu memanggang yang disarankan dalam resep di bawah ini.

Cobalah Mencok Mentega untuk Rasa Ekstra

Jika Anda memiliki waktu luang 5 menit ekstra, cobalah untuk mencoklatkan mentega sebelum menambahkan adonan kue. Karena resepnya sudah meminta mentega cair, Anda memiliki pilihan untuk menghitamkan mentega, yang menambahkan rasa kaya kacang pada kue. Ini opsional dan kuenya luar biasa jika dibuat dengan mentega cair biasa, tetapi ini adalah sesuatu yang harus Anda pikirkan.

Ketika saya memiliki 5 menit ekstra, saya memilih mentega kecokelatan. Itu membuat cookie lebih baik!

Cookie Oatmeal Ekstra Mudah -- Termasuk Alternatif Vegan!

Ubah Ini Menjadi Kue Oatmeal Vegan

Hal lain yang saya sukai dari resep mudah ini adalah mudah beradaptasi untuk menjadi vegan dan nabati! Kue vegan tidak menyebar terlalu banyak, tetapi rasanya enak dan memiliki tekstur kenyal di tengahnya. Berikut cara mengadaptasi resepnya:

  • Ganti mentega vegan yang dilelehkan atau minyak kelapa untuk mentega yang disebut dalam resep. Saat menggunakan minyak kelapa, adonan akan tampak sedikit berminyak, jangan khawatir, kue akan matang dengan baik.
  • Pengganti telur rami untuk telur utuh + kuning telur yang disebut dalam resep. Gunakan 1 1/2 sendok makan tepung biji rami yang dikocok dengan 4 1/2 sendok makan air. Biarkan campuran selama 5 sampai 10 menit, dan kemudian gunakan sebagai pengganti telur dalam resep kami.

Membuat Maju dan Membekukan Cookie

Adonan kue akan disimpan di lemari es hingga 3 hari. Saya suka menyendoknya ke dalam bola adonan kue terlebih dahulu, yang membuat memanggangnya cepat dan mudah! Meskipun kue-kue ini luar biasa dipanggang langsung, satu manfaat membuat adonan ini terlebih dahulu adalah adonan kue yang didinginkan membuat kue yang dipanggang menjadi lebih kenyal, lebih kental, dan beraroma.

Anda juga bisa membekukan adonan kue.

  1. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  2. Keluarkan gundukan adonan kue ke atas loyang. Anda dapat mengerumuni gundukan kue bersama-sama, hanya saja jangan biarkan mereka bersentuhan.
  3. Bekukan sampai keras.
  4. Pindahkan adonan beku ke dalam wadah kedap udara atau kantong plastik. Simpan di freezer tahan sampai 3 bulan.

Saat Anda siap memanggang satu atau lebih kue, panggang kue beku tanpa mencairkannya. Ini akan menambah tambahan waktu memanggang 3 hingga 5 menit.

Lebih Banyak Resep Kue Favorit Kami

Cookie Oatmeal Ekstra Mudah

  • PERSIAPAN
  • MEMASAK
  • TOTAL

Dengan resep kue gandum yang mudah ini, Anda akan memiliki lebih sedikit piring untuk dibersihkan, tidak ada waktu yang dibutuhkan untuk melunakkan mentega, mendinginkan adonan kue adalah opsional, dan adonan dapat dibekukan untuk kue di hari lain. Ini mungkin kue oatmeal terbaik yang pernah ada! Jika Anda memiliki waktu luang lima menit ekstra saat membuat kue ini, cobalah membuat mentega menjadi cokelat sebelum menambahkannya ke adonan kue. Mentega kecokelatan menambah kekayaan kacang pada kue. (Inilah tutorial kami untuk mencokelatkan mentega dan kami memberikan instruksi di bawah ini.)

Membuat 18 kue

Tonton Kami Membuat Resepnya

Anda akan perlu

1 cangkir (125 gram) tepung serbaguna

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh garam laut halus

3/4 sendok teh kayu manis bubuk

1/4 sendok teh kapulaga bubuk, opsional

10 sendok makan (140 gram) mentega tawar

1/2 cangkir (100 gram) gula merah muda yang dikemas

1/4 cangkir (50 gram) gula pasir

1 telur besar

1 kuning telur besar

2 sendok teh ekstrak vanila

1 cangkir (150 gram) gandum gulung kuno

1/2 cangkir (70 gram) kismis atau buah kering

1/2 cangkir (60 gram) kacang cincang, opsional

Petunjuk arah

  • Siapkan Mentega
  • Anda bisa menggunakan mentega cair biasa atau mentega kecokelatan untuk resep kue ini.

    Untuk mentega cair biasa, lelehkan mentega dalam microwave atau di atas kompor, lalu dinginkan. Saat dingin saat disentuh, gunakan mentega cair dalam resep di bawah ini.

    Untuk mentega kecoklatan (favorit kami), lelehkan mentega dalam wajan berwarna terang di atas api sedang. Putar wajan sesekali untuk memastikan mentega meleleh secara merata. Saat meleleh, mentega akan mulai berbusa dan warnanya akan berubah dari kuning muda menjadi keemasan, dan akhirnya menjadi cokelat. Ini hanya membutuhkan satu atau dua menit.

    Saat mentega kecokelatan berbau seperti kacang dan mentega berwarna cokelat keemasan muda, pindahkan mentega kecokelatan ke mangkuk tahan panas hingga dingin. Saat dingin saat disentuh, gunakan mentega kecokelatan dalam resep di bawah ini.

    • Siapkan Adonan Kue
    • Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, soda kue, garam, kayu manis, dan kapulaga. Menyisihkan.

      Dalam mangkuk besar, kocok gula, telur utuh, kuning telur, vanila, dan mentega cair atau mentega kecokelatan.

      Pindah ke spatula karet besar, lalu tambahkan campuran tepung di 3 bagian, aduk perlahan sampai hilang. Lipat oat, buah kering, dan kacang-kacangan.

      • kue panggang
      • Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit (160C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.

        Gulung adonan kue menjadi bola-bola (sekitar 1 1/2 sendok makan adonan) dan letakkan di atas loyang. Sisakan 2 inci di antara cookie untuk memungkinkan penyebaran. (Untuk kue yang lebih besar, gunakan 3 hingga 4 sendok makan adonan dan beri jarak 3 inci.) Tekan perlahan bagian atas kue ke bawah sedikit untuk membantunya menyebar lebih merata di dalam oven.

        Panggang kue, satu lembar pada satu waktu dan putar sekali selama memasak, selama 9 hingga 15 menit. Kue harus berwarna cokelat keemasan muda di sekitar tepinya tetapi terlihat hampir basah di bagian tengahnya. Biarkan kue dingin di atas loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

        Simpan kue yang dipanggang dalam wadah kedap udara hingga 3 hari pada suhu kamar atau hingga seminggu di lemari es.

Kiat Adam dan Joanne

  • Browning Butter: Tutorial lengkap dapat ditemukan di sini untuk membantu Anda.
  • Pengganti Minyak Kelapa: Kami menyukai minyak kelapa dalam kue ini. Untuk rasa kelapa yang ringan, gunakan minyak kelapa yang tidak dimurnikan. Untuk kue kering tanpa rasa kelapa, gunakan minyak kelapa murni. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 20 menit agar oat sedikit menyerap minyak.
  • Kue oatmeal vegan: Gunakan mentega vegan atau minyak kelapa sebagai pengganti mentega dan telur rami sebagai pengganti telur. Lihat artikel di atas untuk jumlah pastinya.
  • Kue oatmeal bebas gluten: Campuran tepung serbaguna bebas gluten favorit Anda akan bekerja dengan baik dalam kue ini.
  • Fakta nutrisi: Fakta nutrisi yang diberikan di bawah ini adalah perkiraan. Kami telah menggunakan database USDA untuk menghitung nilai perkiraan.

Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri hashtag #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste

Nutrisi Per Porsi: Ukuran Porsi 1 kue / kalori 184 / Lemak total 9.1g / Lemak jenuh 4.5g / Kolesterol 37.9mg / Sodium 107.3mg / Karbohidrat 22.9g / Serat makanan 1.3г / Jumlah Gula 11.6г / protein 2.8g

PENGARANG: Adam dan Joanne Gallagher



Sumber :
RoyalQQ
JokerQQ
SahabatQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.