Oleh : ArahQQ

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Harap baca kebijakan pengungkapan saya.

Bundel kacang hijau ini ditaburi dengan mentega bawang putih madu rosemary, dibungkus prosciutto, dipanggang hingga renyah, dan ditaburi Parmesan parut segar. Sangat mudah disiapkan sebelumnya dan hanya perlu 10 menit untuk memanggang!

Bundel Kacang Hijau yang Dibungkus Prosciutto

Cara paling menyenangkan yang saya tahu untuk menyajikan kacang hijau! ♡

Bundel kacang hijau yang dibungkus prosciutto ini pasti akan menjadi tontonan di setiap pertemuan liburan musim ini. Tapi sebenarnya, kabar baiknya bagi kita semua adalah bahwa mereka sangat mudah dibuat sehingga Anda juga bisa dengan mudah menyiapkan batch untuk makan malam minggu ini juga!

Cukup rebus dan aduk beberapa kacang hijau segar dengan mentega bawang putih madu rosemary cepat, gulung menjadi bundel kecil dengan prosciutto (atau bacon), panggang dalam oven panas sampai renyah, dan sajikan hangat dengan taburan Parmesan parut segar. Rasanya gurih dan asin dengan sedikit rasa manis yang sempurna dari madu. Mereka sudah dipra-porsi agar mudah diambil, yang selalu sangat enak saat melayani orang banyak di sekitar hari libur. Mereka mudah disiapkan hingga 1 hari sebelumnya dan juga hanya membutuhkan 10 menit di dalam oven, juga bagus di sekitar hari libur. Dan yang terbaik, mereka sangat beraroma dan enak!

Jangan ragu, tentu saja, untuk bermain-main dengan bumbu di sini. Atau Anda juga dipersilakan untuk menambahkan gerimis ekstra (halo, balsamic) atau taburan (mungkin kacang pinus panggang) di atasnya yang terdengar bagus. Bagaimanapun Anda membuat bundel ini, bersenang-senanglah dengan mereka dan nikmatilah!

Kacang hijau haricot vert segar, diikuti dengan menggulung kacang hijau dalam prosciutto

Bahan Bundel Kacang Hijau

Sebelum kita masuk ke resep lengkap di bawah ini, berikut adalah beberapa catatan tentang bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat bundel kacang hijau ini:

  • Kacang hijau segar: Saya menggunakan kacang hijau haricot vert ramping untuk resep ini (yang ujungnya mungkin perlu Anda potong), tetapi jangan ragu untuk menggunakan varietas kacang hijau apa pun yang Anda suka. Perhatikan bahwa semakin tebal kacangnya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya.
  • Prosciutto atau Serrano ham: Sementara kita tinggal di sini di Spanyol, akan menjadi kejahatan jika saya tidak menggunakan jamón serrano berkualitas baik untuk resep ini. 😉 Tapi prosciutto juga akan bekerja dengan baik dalam resep ini jika lebih mudah tersedia di tempat Anda tinggal. Anda hanya perlu membeli paket dengan setidaknya 8 irisan untuk resep ini.
  • Mentega madu bawang putih: Anda membutuhkan campuran sederhana mentega, madu, rosemary segar (atau ramuan segar atau kering apa pun yang Anda suka) dan sedikit bubuk bawang putih untuk saus mentega ini. Kami juga suka menambahkan beberapa serpihan cabai merah yang dihancurkan untuk sedikit panas, tapi itu benar-benar opsional.
  • Garam dan merica: Dan tentu saja, saya sarankan menggunakan garam laut halus dan lada hitam segar untuk membumbui bundel kecil ini.

Bundel Kacang Hijau Terbungkus Prosciutto Belum Dipanggang

Variasi Opsional

Resep bundel kacang hijau ini sangat fleksibel, jadi silakan bersenang-senang dengannya dan sesuaikan bahannya sesuai keinginan Anda! Misalnya, jangan ragu untuk…

  • Gunakan bacon: Jangan ragu untuk menggunakan bacon sebagai pengganti prosciutto. Perhatikan bahwa agar bacon benar-benar matang, Anda harus memasak bacon terlebih dahulu sebelum membungkusnya di sekitar kacang hijau. Anda dapat melakukannya di oven atau di atas kompor. Saya sarankan memasak bacon sampai hampir renyah tetapi masih bisa dengan mudah ditekuk. Kemudian bungkus kacang hijau dan biarkan matang di dalam oven.
  • Tambahkan bumbu yang berbeda: Ada sejumlah rempah segar atau bumbu kering yang bisa Anda tambahkan ke kacang hijau ini, jadi silakan bereksperimen dan membumbuinya sesuai keinginan Anda. Seperti yang saya sebutkan di atas, kami juga sangat suka menambahkan beberapa sejumput serpihan cabai merah yang dihancurkan ke bundel ini untuk memberi mereka tendangan.
  • Tambahkan saus atau glasir: Jangan ragu untuk menyiram bundel yang sudah jadi dengan saus atau glasir tambahan jika Anda mau. Misalnya, pesto basil, glasir balsamic, atau saus hollandaise semuanya akan menjadi pilihan yang lezat.

Bundel Kacang Hijau Panggang dengan Prosciutto dan Parmesan di Loyang

Resep Kacang Hijau Lainnya

Mencari lebih banyak resep kacang hijau untuk dicoba? Berikut adalah beberapa favorit saya!

Bundel Kacang Hijau Panggang dengan Prosciutto di Piring Penyajian

Mencetak

jam ikon jamalat makan ikon peralatan makanbendera ikon benderamap ikon folderInstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfacebook ikon facebookmencetak ikon cetakkotak ikon kotakjantung ikon hatijantung kokoh ikon jantung padat


Keterangan

Bundel kacang hijau ini ditaburi dengan mentega bawang putih madu rosemary, dibungkus prosciutto, dan ditaburi Parmesan parut segar. Lihat catatan di atas untuk mengetahui variasi bahan lain yang potensial untuk dicoba!


Bahan Bundel Kacang Hijau:

  • 1 pon kacang hijau segar (Saya menggunakan haricot vert), ujungnya dipangkas
  • 5 ons prosciutto atau serrano ham (paling sedikit 8 irisan)
  • garam laut halus dan lada hitam segar
  • keju Parmesan parut segar, untuk topping

Bahan Madu Bawang Putih Mentega:

  • 1/4 cangkir mentega asin
  • 2 sendok makan sayang
  • 1 sendok teh rosemary segar yang dicincang halus
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih


  1. Rebus kacang hijau. Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan kacang hijau dan rebus selama 2 menit atau sampai hijau cerah. Gunakan saringan atau penjepit untuk memindahkan kacang hijau dengan cepat ke semangkuk besar air es dan rendam kacang hijau sampai benar-benar dingin. Tiriskan air es sepenuhnya, lalu gunakan handuk bersih untuk mengeringkan kacang hijau dengan ringan.
  2. Siapkan mentega bawang putih madu. Campurkan mentega, madu, rosemary, dan bubuk bawang putih dalam panci kecil. Panaskan di atas api sedang sampai mentega dan madu benar-benar meleleh, sering diaduk. Angkat dari api dan sisihkan.
  3. Siapkan oven dan loyang. Panaskan oven hingga 450 ° F (230 ° C). Semprotkan loyang dengan semprotan memasak.
  4. Merakit bundel. Menggunakan mangkuk pencampur besar yang sama, aduk kacang hijau dengan 1/4 cangkir campuran mentega sampai tercampur rata. Bagi kacang hijau menjadi 8 bundel berukuran sama (sekitar 9 atau 10 kacang hijau per bundel), lalu bungkus perlahan setiap bundel dalam sepotong prosciutto. Tempatkan bundel secara merata di atas loyang. Olesi dengan sisa mentega, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam.
  5. Memanggang. Panggang selama 8 hingga 11 menit, atau sampai prosciutto dan kacang hijau mencapai tingkat kerenyahan yang Anda inginkan.
  6. Menyajikan. Sajikan segera, hiasi dengan keju Parmesan parut segar. Menikmati!



Catatan

Instruksi persiapan: Untuk menyiapkan sebagian besar resep ini sebelumnya, kumpulkan bundel melalui langkah 4. Dinginkan bundel dalam wadah tertutup hingga 24 jam. Kemudian panggang sesaat sebelum disajikan sesuai petunjuk.

Bagikan Postingan ini

Sumber :
KobraQQ
PriaQQ
InterQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.