Oleh : Itudomino

Cara membuat kue kering oatmeal kismis yang lembut di tengah, sedikit kenyal di luar dan penuh rasa hangat seperti kayu manis dan vanila. Langsung ke Resep Cookies Oatmeal

Biskuit Kismis Oatmeal yang Lembut dan Kenyal

Cara Membuat Biskuit Kismis Oatmeal

Kue oatmeal ini sangat mudah dibuat dan Anda tidak memerlukan peralatan yang mewah – hanya mixer tangan. Kami menyukai resep mudah seperti ini. Bonus lain untuk resep ini adalah Anda dapat menyesuaikannya — kami senang menggunakan kombinasi kismis biasa dan emas, tetapi Anda dapat menambahkan cranberry kering, ceri kering, kacang, atau bahkan keping cokelat untuk membuat kue gandum keping cokelat.

Cara Membuat Biskuit Kismis Oatmeal Lembut dan Kenyal Terbaik

Anda dapat membuat kue kismis oatmeal ini dalam hitungan menit. Di bawah ini adalah tips utama kami untuk membuatnya.

Buat adonan kue dengan mengocok mentega lunak dengan gula sampai lembut. Saya suka menggunakan gula merah saat membuat kue gandum karena membantu membuat bagian tengahnya lembut dan menambahkan sedikit rasa karamel ekstra pada adonan.

Untuk struktur, kami menambahkan telur. Kemudian untuk lebih banyak rasa, kami menuangkan ekstrak vanila. Perpaduan gula merah, mentega, dan vanila yang membuat adonan kue ini terasa sangat enak! (Untuk kue vegan, lihat resep kue oatmeal ekstra mudah kami.)

Untuk bahan kering, kami menambahkan tepung, oat — kami lebih suka oat gulung karena teksturnya, bumbu kue hangat, dan sedikit garam. Sejak memposting resep ini, kami telah ditanya tentang penggunaan berbagai jenis oat dalam adonan. Sementara oat instan secara teknis akan berfungsi saat membuat kue ini, kami sangat merekomendasikan oat gulung. Oat gulung memberikan tekstur kenyal yang indah pada kue. Oat potong baja bukan pilihan yang baik untuk kue ini.

Jika Anda biasanya tidak memiliki oat gulung di rumah dan mencari lebih banyak cara untuk menggunakannya, cobalah oatmeal panggang pisang stroberi, oatmeal panggang blackberry, dan keripik apel ini, yang menggunakan oat gulung untuk membuat topping.

Membuat adonan kue gandum

Untuk menggabungkan bahan basah dan kering, kami menambahkan bahan-bahan kering ke dalam campuran mentega dan gula dalam beberapa tahap dan kemudian mengaduk kismis. Sebuah mixer tangan membuat pekerjaan ini cepat.

Seperti yang saya sebutkan di atas, kami senang menggunakan kombinasi kismis emas dan biasa untuk kue ini. Selain itu, kita sebenarnya “mengisi” kismis sebelum menambahkannya. Untuk melakukannya, cukup tambahkan air panas ke kismis dan biarkan selama beberapa menit. Saat ini, kismis akan sedikit terhidrasi dan mengembang. Tiriskan, lalu campurkan ke dalam adonan.

Omong-omong, untuk kue oatmeal yang sedikit kurang tradisional, lihat kue oatmeal kami dengan cranberry dan keping cokelat putih atau resep kami untuk adonan kue oatmeal yang bisa dimakan.

Menambahkan kismis ke dalam adonan kue oatmeal

Untuk memanggang kue, Anda dapat membuat cookie sebesar atau sedikit yang Anda suka. Sesaat sebelum memanggang, kami sedikit menekan bola adonan ke atas loyang untuk membantunya menyebar dan memanggang menjadi kue berbentuk sempurna. Setelah beberapa saat di dalam oven, aroma kuenya luar biasa dan siap untuk disantap.

Lebih Banyak Resep Kue Favorit Kami

Cara Membuat Kue Kering Keripik Coklat Homemade Terbaik — Resep mudah ini membuat kue kering dengan pinggiran yang renyah dan bagian tengah yang kenyal.

Kue Cokelat Ganda Mudah Kenyal — Kami menyukai kue cokelat ganda yang mudah ini dengan mentega, bubuk kakao, dan potongan cokelat ekstra.

Kue Jahe Lembut dengan Keripik Coklat — Saya suka pedasnya kue jahe ini dan bisa dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit.

Kue Selai Kacang yang Sangat Mudah — Kue selai kacang lezat yang secara alami bebas dari tepung, mentega, dan susu.

Pada bulan Desember 2012, kami bermitra dengan OXO untuk membantu meningkatkan kesadaran tentang amal luar biasa yang didedikasikan untuk memerangi kanker anak. Kami tidak dibayar untuk resep ini, namun produk OXO disediakan untuk digunakan dalam pembuatan resep dan video kami. Untuk mempelajari lebih lanjut, silakan kunjungi Cookies For Kids’ Cancer.

Resep diperbarui, awalnya diposting Desember 2012. Sejak memposting ini pada 2012, kami telah mengubah resep menjadi lebih jelas dan menambahkan video resep cepat. – Adam dan Joanne

Biskuit Kismis Oatmeal yang Lembut dan Kenyal

  • PERSIAPAN
  • MEMASAK
  • TOTAL

Resep kue kismis oatmeal ini membuat kue kering yang lembut di tengah, sedikit kenyal di luar dan penuh rasa hangat seperti kayu manis dan vanila. Mereka sangat mudah dibuat dan Anda tidak memerlukan peralatan mewah – hanya dengan mixer tangan. Kami menggunakan dua jenis kismis dalam kue oatmeal ini untuk warna dan tekstur ekstra (kismis emas sedikit lebih lembut). Namun, Anda dapat memilih untuk hanya menggunakan satu jenis atau menggantinya dengan buah kering lainnya dan hasilnya akan tetap fantastis.

Membuat sekitar 16 kue

Tonton Kami Membuat Resepnya

Anda akan perlu

1/2 cangkir kismis

1/2 cangkir kismis emas

1 gelas air panas

3/4 cangkir (170 gram) mentega tawar, suhu kamar (1 1/2 batang)

1 cangkir (200 gram) gula merah muda kemasan

1 telur besar

1 1/2 sendok teh ekstrak vanila

3/4 cangkir (100 gram) tepung serbaguna

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kayu manis bubuk

1/8 sendok teh pala segar

3 cangkir (270 gram) gandum gulung kuno

Petunjuk arah

    Panaskan oven hingga 350 derajat F (177 derajat C). Lapisi dua loyang dengan kertas roti.

    Tambahkan kismis ke mangkuk kecil lalu tutup dengan air panas. Air panas membantu kismis menjadi montok dan berair. Sisihkan mangkuk selama sekitar 10 menit.

    Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pada suhu kamar dengan blender tangan hingga lembut, sekitar 2 menit. (Anda juga dapat menggunakan mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment). Tambahkan telur dan 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila lalu kocok hingga tercampur, sekitar 1 menit.

    Dalam mangkuk lain, gunakan pengocok untuk menggabungkan tepung, soda kue, garam, kayu manis, dan pala. Selanjutnya, tambahkan oat kemudian aduk hingga tercampur rata. Tambahkan campuran oat ke dalam campuran mentega dan gula menjadi tiga bagian, kocok setelah setiap penambahan sampai tercampur.

    Tiriskan kismis lalu tekan atau peras dengan lembut untuk menghilangkan sisa air. Aduk mereka ke dalam adonan kue. (Gunakan spatula atau sendok untuk ini, bukan mixer).

    • kue panggang
    • Jatuhkan adonan dengan dua sendok makan sekitar 2 inci di atas loyang. (Anda juga dapat menggunakan sendok kue besar untuk ini). Kemudian, basahi ujung jari Anda dengan air dan tekan perlahan kue hingga setebal 1/2 inci. Jika beberapa kue tidak memiliki kismis yang terlihat di atasnya, curi beberapa kismis dari mangkuk dan tambahkan ke bagian atas kue (lebih cantik dengan cara ini).Resep Kue Kismis Oatmeal Langkah 3

      Panggang kue selama 10 hingga 15 menit atau sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan muda, bagian tengahnya masih lunak. Dinginkan kue di atas loyang selama 10 menit lalu pindahkan ke rak pendingin dan dinginkan sepenuhnya.

Kiat Adam dan Joanne

  • Resep kue ini terinspirasi dan diadaptasi dari Joy of Baking’s Recipe
  • Fakta nutrisi: Fakta nutrisi yang diberikan di bawah ini adalah perkiraan. Kami telah menggunakan database USDA untuk menghitung nilai perkiraan.

Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri hashtag #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste

Nutrisi Per Porsi: Ukuran Porsi 1 kue / Kalori 240 / protein 3 g / Karbohidrat 36 g / Serat makanan 2 g / Jumlah Gula 19 g / Lemak total 10 gram / Lemak jenuh 6 g / Kolesterol 34 mg

PENGARANG: Adam dan Joanne Gallagher



Sumber :
RoyalQQ
JokerQQ
SahabatQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.